Archive for the ‘Ávila’ category

Visitas imprescindibles en Ávila

January 16th, 2010

Avila

Ávila es una de las grandes ciudades patrimoniales de España. No sólo porque conserva uno de los mejores ejemplos de arquitectura medieval con sus célebres murallas, sino porque además su centro histórico es de los mejores que podamos visitar. La ciudad se halla apenas a hora y media de Madrid, por lo que una de las mejores posibilidades para acercarse a ella es a través de los muchísimos vuelos que tenemos hasta la capital de España.

Desde Madrid se puede tomar el tren hasta Ávila, en un viaje que nos llevará por un maravilloso paisaje natural, atravesando la Sierra de Guadarrama. Yo tuve la oportunidad de hacer este viaje en otoño, hace pocos meses, y la verdad que contemplar esas cumbres nevadas, y esos pequeños pueblos de piedra rodeados de una explosión de colores es algo que no debéis perderos.

Además, tendréis la suerte de pasar muy cerca del hermoso e histórico Monasterio de El Escorial. Las vistas que se tienen del mismo desde el tren, con el telón de fondo de las montañas, no tienen precio. Un poco más tarde llegaremos a la altísima Ávila, situada a más de mil metros sobre el nivel del mar. Ciudad fortaleza en la época medieval, cuando la mayor parte de la zona sur española estaba ocupada por los musulmanes.

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Ávila, tierra de murallas y nobles

December 29th, 2009

Avila

Ávila es una ciudad que se halla rodeada completamente por sus murallas del siglo XI, maravillosamente bien conservadas, una de las mejores reliquias de la España medieval. Es precisamente esta muralla el símbolo y el monumento más representativo de Ávila. Rodeando el casco antiguo, ilustra el poder, la riqueza y la influencia que tuvo esta ciudad hace siglos.

Sin embargo, las murallas no son la única atracción en Ávila. La ciudad cuenta con varias iglesias románicas, palacios góticos y una catedral fortificada. Además, tenéis que perderos por la Plaza Mayor y la Judería de Ávila, dentro de las murallas. Y es que Ávila es una de las ochenta ciudades Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Las murallas de Ávila se contruyeron por orden de Alfonso VI en el siglo XI, en el marco de la reconquista cristiana. Se hicieron sobre las antiguas fortificaciones romanas, y se concluyeron en nueve años. Hoy en día es una de las murallas medievales mejor conservadas de Europa. Son de forma rectangular, con un perímetro aproximado de dos kilómetros y medio, y cuenta con más de 2.500 almenas.

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Gastronomía de Ávila

December 11th, 2009

Yemas de Ávila

Ávila entre otras muchas cosas  es famosa por su exquisita gastronomía, que esta basada en los productos agrícolas y ganadores.

La gastronomía abulense es de gran sencillez y tiene influencias de la mezcla cultural (islámica, hebrea y cristiana).

Para disfrutar de la gastronomía en Ávila debes dejar las prisas, puede elegir entre ir de tapas con los amigos o sentarte tranquilamente en la mesa de  un  buen restaurante y olvidarte del reloj hasta que termine la comida.

Puedes comenzar con un entremés como el lomo, el chorizo de olla, una sopa de ajo o castellana.

De segundo pato podemos decidirnos por las legumbres de Ávila que son  famosas por su calidad, como las judías de Barco de Ávila con denominación de origen, las carillas, las blancas o rojas, o los garbanzos de la Moraña. Pero si prefieres algo más ligero puedes decantarte por platos preparados  con verduras y hortalizas.

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