La mayoría de los turistas que llegan en los meses estivales a Mallorca lo hacen seducidos por sus playas y su vida nocturna. Pocos son los que se atreven a dar un paseo por el centro histórico, y mucho menos los que, al recorrer en coche la isla, se percatan de que cuenta con una gran cantidad de viñedos.
No en vano, se cree que en toda Mallorca se pueden encontrar hasta 300 tipo de vino diferentes. Si reserváis vuestros vuelos baratos a Palma de Mallorca en el mes de septiembre os puedo asegurar que disfrutaréis de estos vinos, especialmente si os acercáis hasta Binissalem, una población situada a unos treinta kilómetros al norte de Palma, en el interior de la isla.
Binissalem es la zona de mayor producción de vino en Mallorca. En sus viñedos y bodegas se elabora una amplia variedad de vinos. Son muchas las bodegas que se pueden visitar, y así conocer un poco más el proceso de elaboración, además de poder degustar estos caldos. Bodegas como las de la familia Macià Batle, las Bodegas José Luis Ferrer o la de Tianne Negre son algunas de las más visitadas. Sus viñedos ocupan hasta unas 400 hectáreas de extensión.
Si tenéis la suerte de estar en la isla durante el mes de septiembre, os animamos a participar en la Festa des Vermar, que se desarrolla en Binissalem entre los días 12 al 26 del mes. Esta fiesta celebra el inicio de la cosecha de otoño, y en ella se llevan a cabo desfiles, conciertos, concursos y, cómo no, degustaciones de los principales vinos de la isla. Todo al ritmo de los xeremiers, instrumentos musicales tradicionales malloquines.
Ya que estáis en Binissalem podéis dar un paseo por el pueblo y contemplar su Iglesia de Santa María de Robines, en el centro de la población, con su imponente torre que puede verse a kilómetros de distancia, y disfrutar de los diferentes edificios de cantería de los siglos XVIII y XIX que son la seña de identidad de este rincón mallorquín, uno de los grandes refugios para los que buscan un poco de relax y tranquilidad en la isla.
Acercaros durante el mes de septiembre, o en cualquier otro momento del año, a Binissalem. Vino, historia y naturaleza en un enclave digno de una isla dedicada al turismo.
Foto Vía Spain 4 All
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