Jamás hubiera pensado que en unas vacaciones de verano en Menorca pudiera probar uno de los mejores quesos que he comido nunca. Antes que nada tengo que deciros que soy un enamorado de los quesos, y ya había probado muchísimos antes que este. Pero que el tuve la suerte de comer en Alaior, en el centro de la isla de Menorca, es único.
Los quesos menorquines tienen cuatro variedades: tierno, semi-curado, curado y añejo. Quizás sea un poco caro, pero merece mucho la pena traerse un buen queso menorquín de vuestras vacaciones, o sentaros en algunas de las tabernas de Alaior y pedir una tapa. Hay muchos vuelos baratos que os pueden llevar a Menorca, por eso no hay problema.
Nosotros tuvimos la suerte de coincidir en Alaior con la Festa de San Llorenc, que tiene lugar el segundo fin de semana de agosto, con sus caballos y sus productos locales. Alaior es un precioso pueblo menorquín situado en una colina. Sus casas de color blanco reluciente parecen sorprenderse al amparo de la imponente Iglesia de Santa Eulalia, patrona de la ciudad, que se yergue sobre la población.
Alaior apenas está a 30 kilómetros de Ciutadella, y a mucho menos de las playas de la isla. No he tenido la suerte de ir en invierno, pero dicen que es un lugar muy animado ya que es zona universitaria.
Otros lugares que no debemos dejarnos en el tintero en Alaior es el Parc Munt de l’Angel, un magnífico mirador de la zona, al que se puede llegar saliendo de la Iglesia de Santa Eulalia. También saliendo de la iglesia tenéis el Portal de San Pedro, y otros edificios como el Patio de Sa Lluna o el Palacio Can Salort.
Además del célebre queso de Menorca, aquí se puede probar el excelente helado de la isla y los licores, así como podéis comprar zapatos y bisutería. Ni que decir tiene que Alaior es uno de esos pocos lugares que puede albergar perfectamente el turismo rural con el turismo de playa. Es lo que tiene la privilegiada ubicación que ocupa en la isla.
Yo volvería con los ojos cerrados a Alaior, tan solo por su queso. Sin embargo vosotros tenéis que ir a conocerla por este y otros atractivos. Merece la pena, os lo aseguro.
Foto Vía Menorca Holidays