Hace apenas un mes tuve la oportunidad de pasar un fin de semana en el Hotel Monasterio de San Clodio. Íbamos para asistir a la boda de unos amigos y, si bien pensaba que iba a resultar un lugar un tanto exclusivo, la imagen fue totalmente diferente. Se trata de un espacio histórico de indudable belleza.

Amén de las ricas viandas que se comen en Galicia, cualquier catering en España bien organizado es un lujo que envidiarían en cualquier país, el escenario del monasterio daba al evento un empaque de grandeza místico y espiritual. Situado en Leiro, a 35 kilómetros de Ourense, la paz que se respira entre sus muros hace que te sientas como desplazado en el tiempo.

Declarado Monumento Histórico Artístico Nacional en 1931, parece que el origen de este monasterio no está demasiado claro del todo. Hay quienes lo sitúan en el siglo VI y otros en el X, lo cierto es que durante su existencia ha pasado por manos cistercienses y benedictinas (desde el siglo XIX pertenece a estos últimos).