Siento especial predilección por los pueblos pintorescos del norte de España. Raro es el año que no coja el coche y me pierda por alguna ruta en busca de estas pequeñas joyas. Cualquier excusa es buena: su gastronomía, su patrimonio monumental, el entorno natural… Con tal de sentirnos a gusto, ¿verdad?.

Liérganes ha sido uno de mis últimos descubrimientos dentro de lo que yo llamo lugares con encanto en España. Se trata de un pueblo situado apenas a 25 kilómetros de Santander, a mitad de camino de lo que es el mar y la montaña en Cantabria. Un lugar perfecto para una escapada de fin de semana, de invierno o de verano.

Cuenta con algo más de dos mil habitantes y, desde 1976, su casco viejo está declarado Conjunto Histórico Artístico. Por tanto pasear por sus calles recoletas y empedradas resulta todo un placer, al abrigo de enormes casonas nobiliarias con balcones y macetas de vivos colores en las ventanas.