Galicia es esa región de mágicos contrastes entre el verde y el azul turquesa del Atlántico. Naturaleza y oleaje se funden en un abrazo constante que da lugar a paisajes de indudable belleza. Si realmente queréis disfrutar de un lugar casi místico en el corazón de Galicia hoy os queremos recomendar el Parador de Santo Estevo.

Este parador no se halla muy lejos de la frontera con Portugal, en Nogueira de Ramuín, en la provincia de Ourense. Hace quince siglos fue fundado justamente aquí un monasterio, el más antiguo de Galicia y uno de los más antiguos de Europa. Este parador es maravilloso y se halla situado en una ubicación magnífica, en la confluencia de los ríos Miño y Sil.

Arquitectónicamente el Parador de Santo Estevo es fascinante. Su construcción original es de estilo románico, aunque más tarde se le fue añadiendo elementos barrocos y renacentistas. De hecho tiene tres claustros, uno de cada estilo, el Claustro de la Portería, el de la Cocina y el de los Obispos.