Gastronomía y restaurantes en Murcia

Paparajotes

En la región de Murcia os puedo asegurar que se come estupendamente. La cocina típica murciana cuenta con unas maravillosas verduras de la huerta, pescados y mariscos del Mar Menor, el famoso arroz de Calasparra, embutidos, conservas, frutas y una gran selección de dulces y productos de repostería.

Si sois como yo que os encantan los dulces y la repostería, en Murcia disfrutaréis con los tocinos de cielo hechos con yemas de huevo y caramelo líquido, las yemas de Caravaca de la Cruz, los cabellos de ángel, los bizcochos borrachos empapados en vino y miel, y los célebres paparajotes, dulces árabes envueltos en hojaldre y recubiertos de azúcar y canela.

Para acompañár cualquier comida en Murcia hay una excelente relación de vinos tintos. En la región hay tres denominaciones de origen, Jumilla, Yecla y Bullas. Los vinos de la comarca del campo de Cartagena, los Ricote y Abanilla son también muy buenos vinos locales.